Lore Bistroo on armastatud restoran ja kohtumispaik Noblessneris, kus õhkkond on vaba ja road lihtsalt maitsvad. Meil on rõõm kuuluda Michelin Guide restoranigiidi ja kanda Bib Gourmandi tunnustust.
Tere tulemast Lore Bistroosse – Michelin Bib Gourmand restoran Tallinnas Noblessneris!
Kokk Janno Lepik ja sommeljee Kristjan Peäske ehk LP Hospitality
Lore Bistroo on osa LP Hospitality (L = Lepik ja P = Peäske) perekonnast, mis ühendab mitut eriilmelist kohta – Lee, UMA, Lessner ja Lore –, kus igaüks väljendab külalislahkust omal moel. LP Hospitality taga seisame meie – kokk Janno Lepik ja sommeljee Kristjan Peäske. Ühte meist on tunnustatud Michelini noore koka preemiaga, teist aga nimetatud mitmel aastal Eesti ja Baltimaade parimaks sommeljeeks.
Lore Bistroo on meie ühine vaade soojale ja heale külalislahkusele. Siin tahame pakkuda teile ahvatlevalt eklektilist menüüd, mis koosneb mõnusalt moodsa vindiga vanadest headest mugavustoidu klassikutest.
Lore köögi süda on peakokk ja partner Tauno Tamm, kes liitus meie teekonnaga alguses praktikandina. Täna hoiab Tauno meie tempokas köögis rütmi ja meeskonnas ühtsust. Ta on täiendanud end mitmetel rahvusvahelistel praktikal, kuid suurimaks tugevuseks on tema oskus olla nii kokk, eestvedaja kui meeskonnakaaslane.
Menüü ja maitseelamused, mis on jagamiseks loodud
Meie toiduvalik pakub avastamisrõõmu jagamiseks mõeldud palade näol, mille inspiratsiooni oleme kogunud toidureisidel. Miks jagamistaldrikud? Sellepärast, et just koos toidu jagamine ja nautimine on läbi aegade toonud inimesed üksteisele lähemale. Leiva murdmine on alati tähendanud rohkemat kui lihtsalt toidu jagamist.
See on võimalus üksteisest rõõmu tunda ning luua läbi jagatud maitseelamuste uusi ühiseid mälestusi, täis emotsioone, maitseid ja lõhnu. Tutvu meie menüü ja elamusmenüüga.
Peresõbralik restoran, kus lapsed on alati oodatud
Me väärtustame kõrgelt perega veedetud kvaliteetaega, seeläbi on lapsed meie juures alati teretulnud. Väiksemad sõbrad leiavad endale meelepärase menüüvaliku ja vahva mänguriiuli, kust leiab nii põnevaid mänge kui ka värvimist. Kõige pisemate eest seisame samuti tehes ise beebidele püreesid.
Külalislahke soojus on osa meie DNA-st.
Asume Tallinnas, Noblessneris
Tule ja leia meid Noblessneri sadamast. Oleme ennast sisse seadnud põneva minevikuga ajaloolises tööstushoones kus valmistati allveelaevu. Täna ühendame maja maheda tööstusliku õhkkonna sooja ja kutsuva atmosfääriga mille krooniks on jagedatel õhtutel praksuv kaminatuli.
Meil on rõõm oma kodu jagada Kai Kunstikeskusega. Seeläbi saab meil kombineerida maitseelamusi kunstiga ja tunda rõõmu nii heast toidust kui üksteisest. Ootame teid!
