LORE ELAMUS
-
Lore elamus on läbilõige meie menüüst serveeritud jagamistaldrikutel, sest toidu jagamisel
on tugev ühendav jõud.
Istuge ja nautige, meie hoolitseme ülejäänu eest!
Lore elamust saame pakkuda tervele laudkonnale.
Hind külalise kohta54.00 €
AMPS
-
Kotzebue hapusai
1.50 €
-
Anšoovised
kapparite ja sidruniga8.00 €
-
Oliivid
6.00 €
VÄIKE
-
Tarvastu Saariku Blue Kongo kartul
loorberiga ahjus küpsetatud kartul pastinaagikastme, marineeritud sibula, kapparilehtede ja krõbeda pastinaagiga12.50 €
-
Feta
fetakreem glasuuritud ahjupeedi, päevalillevõrsete ja mojo verde kastmega14.00 €
-
Praetud kammkarbid
murulauguse sidruni-võikastmega17.50 €
-
Pähkla forellitartar
mango-habanerosalsa, koriandri ja mündiga15.00 €
-
Liivimaa lihaveise tartar
seesamiseemne kreemi, metspähklite, maapirni ja aasiapärase kastmega
15.50 €
TAIM
-
Udon nuudlid marineeritud shiitake seentega
Umamise seenetapenaadi, Rooma salati, vinnutatud kirsstomatite, koriandri ja soolapähklitega18.00 €
-
Risoto röstitud pipra ja soolasidruniga
Rooma salati, punase endiivi ja parmesaniga
*lisa Argentiina metsiku hiidkrevetisabad (3 tk) 6.0018.00 €
MERI
-
Lore selge kalasupp
köögiviljade ja spinatiga9.00 €
-
Suitsutatud Pähkla forellifilee
röstitud brokoliini, fenkoli, roheliste herneste ja trühvli-võikastmega24.00 €
LIHA
-
Pardikoiva confit
kartulipüree, kimchi kapsa ja luuüdi-punaveinikastmega23.00 €
-
Röstitud veisesisefilee
ahjuporgandite, praetud seente, marineeritud sibula ja koorese konjaki-piprakastmega28.00 €
LISAND
-
Aiaroheline majakastmega (V)
6.00 €
-
Bataadifriikad | kartulifriikad (V)
6.50 €
LASTEMENÜÜ
-
Koorene farfalle pasta kanafilee ja tomatitega
7.00 €
-
Frikadellisupp käsitsi valmistatud lihapallikestega
5.00 €
-
Kala kartulipüree ja hapukoorese kurgi-tomatisalatiga
9.00 €
-
Laste kook
4.00 €