LORE ELAMUS
-
Lore elamus on läbilõige meie menüüst serveeritud jagamistaldrikutel, sest toidu jagamisel
on tugev ühendav jõud.
Istuge ja nautige, meie hoolitseme ülejäänu eest!
Lore elamust saame pakkuda tervele laudkonnale.
Hind külalise kohta49.00 €
JÕULUMENÜÜ
-
Kanamaksapatee
marineeritud viinamarjade ja madeleine küpsistega12.50 €
-
Pikalt küpsetatud seakülg
praekapsa, kartuligratääni ja Dijoni sinepi kastmega19.50 €
-
Datlipuding
iirisekastme, vaniljejäätise ja mustade sõstardega9.00 €
-
Hind 39.00 eurot sisaldab kolmekäigulist menüüd
AMPS
-
Kotzebue hapusai
1.50 €
-
Anšoovised
kapparite ja sidruniga7.50 €
-
Oliivid
5.50 €
VÄIKE
-
Porru (V)
india pähkli kreemi, krõbeda maapirni ja marineeritud šalottsibulaga
12.50 €
-
Kitsejuustukreem
marineeritud kõrvitsa, karamelliseeritud pekaanipähklite ja tsitruse-oliiviõli kastmega13.50 €
-
Praetud kammkarbid
murulauguse sidruni-võikastmega17.00 €
-
Liivimaa lihaveise tartar
seesamiseemnete kreemi, metspähklite, maapirni ja aasiapärase kastmega
14.50 €
TAIM
-
Seenerisotto (T)
austerservikute, marineeritud shiitake seente ja parmesaniga
17.00 €
-
Seenerisotto (V)
austerservikute ja marineeritud shiitake seentega
16.00 €
MERI
-
Lore selge kalasupp
köögiviljade ja spinatiga8.50 €
-
Võiga praetud Peipsi kohafilee
rooskapsa, röstitud porru ja Bearnaise kastmega22.00 €
LIHA
-
Järveotsa farmi vutt
bataadipüree, radisso rosso salati, marineeritud sinepivarte ja kana-miso leemega
19.50 €
-
Röstitud veisesisefilee
ahjuporgandite, praetud kukeseente, marineeritud sibula ja koorese konjaki-piprakastmega26.00 €
LISAND
-
Aiaroheline majakastmega (V)
6.00 €
-
Bataadifriikad | kartulifriikad (V)
6.50 €
LASTEMENÜÜ
-
Frikadellisupp käsitsi valmistatud lihapallikestega
5.00 €
-
Kala kartulipüree ja hapukoorese kurgi-tomatisalatiga
9.00 €
-
Laste kook
4.00 €