U-Bistroo OÜ

LORE ELAMUS

  • Lore elamus on läbilõige meie menüüst serveeritud jagamistaldrikutel, sest toidu jagamisel
    on tugev ühendav jõud.
    Istuge ja nautige, meie hoolitseme ülejäänu eest!
    Lore elamust saame pakkuda tervele laudkonnale.
    Hind külalise kohta

    56.00 €

JÕULUMENÜÜ

  • Pähkla soolaforell
    miso-võikastme, rohelise sibula salati ja kapparitega

    15.00 €

  • Pikalt küpsetatud seakülg
    praekapsa, kartuligratääni ja Dijoni sinepi kastmega

    21.50 €

  • Datlipuding
    iirisekastme, vaniljejäätise ja mustade sõstardega

    9.00 €


  • Hind 43.00 eurot sisaldab
    kolmekäigulist menüüd

AMPS

  • Kotzebue hapusai

    1.90 €

  • Anšoovised
    kapparite ja sidruniga

    8.50 €

  • Oliivid

    7.00 €

VÄIKE

  • Tarvastu Saariku Blue Kongo kartul
    loorberiga ahjus küpsetatud kartul pastinaagikastme, marineeritud sibula, kapparilehtede ja krõbeda pastinaagiga

    13.00 €

  • Feta
    fetakreem glasuuritud ahjupeedi, päevalillevõrsete ja mojo verde kastmega

    14.50 €

  • Praetud kammkarbid
    murulauguse sidruni-võikastmega

    18.50 €

  • Liivimaa lihaveise tartar
    seesamiseemne kreemi, metspähklite, maapirni ja aasiapärase kastmega

    16.50 €

TAIM

  • Udon nuudlid marineeritud shiitake seentega
    Umamise seenetapenaadi, Rooma salati, vinnutatud kirsstomatite, koriandri ja soolapähklitega

    18.50 €

  • Risoto röstitud pipra ja soolasidruniga
    Rooma salati, punase endiivi ja parmesaniga
    *lisa Argentiina metsiku hiidkrevetisabad (3 tk) 6.00

    19.00 €

MERI

  • Lore selge kalasupp
    köögiviljade ja spinatiga

    9.50 €

  • Ahjus küpsetatud huntahven
    röstitud Hokkaido kõrvitsa, suitsuse austerserviku, soolarohu ja koorese valge veini kastmega

    25.00 €

LIHA

  • Pardikoiva confit
    kartulipüree, kimchi kapsa ja luuüdi-punaveinikastmega

    24.00 €

  • Röstitud veisesisefilee
    ahjuporgandite, praetud seente, marineeritud sibula ja koorese konjaki-piprakastmega

    29.00 €

LISAND

  • Aiaroheline majakastmega (V)

    7.00 €

  • Bataadifriikad | kartulifriikad (V)

    7.00 €

LASTEMENÜÜ

DESSERT

  • Šokolaadi mousse (V)
    kumkvaadi, metspähkli-kardemonipralinee, muretaignaküpsise ja marjabeseega

    10.00 €

  • Crêpe Suzette
    Cointreau- apelsinikastme,
    vahtrasiirupiste pekaanipähklite ja jäätisega

    10.00 €

  • Panna cotta
    passionikastme ja vahvlipuruga

    9.00 €

  • Kolotsi talu 3 juustu valik
    kodumaine mesi ja köömne-juustuküpsis

    16.00 €

Veinikaart