Лучшие блюда нашего меню на общих тарелках.
Вы почуствуете истинное удовольствие от блюд, когда разделите их за столом в общей компании .
Присаживайтесь и наслаждайтесь, мы позаботимся об остальном!
Дегустационное меню предлагается для всего стола.
Цена на одного гостя.

54.00 €

Хлеб на закваске Kotzebue
c оливковым маслом (В)

1.50 €

Анчоусы
c каперсами и лимоном

8.00 €

Оливки (В)

6.00 €

Шарики из кешью (В) с зеленью, финиками, запеченной паприкой, кориандром и соусом из тахини и эстрагон

14.00 €

мягкий козий сыр Каламатси
с запеченной паприкой, базиликом, соусом ромеско и сушеными оливками

14.00 €

Обжаренные щупальца кальмара
с острым кремом из авокадо, помидорами, редисом и базиликом

16.00 €

Тартар из Пяхкла форели
с сальсой из манго и хабанеро, кориандром и мятой

15.00 €

Весенние овощи
в азиатском бульоне на овсяном молоке с пюре из черемши и тофу

18.00 €

Прозрачный рыбный суп
с овощами и шпинатом

9.00

Копченая форель
с брокколи, фенхелем, зеленым горошком и соусом из трюфельного масла

24.00 €

Перепелка с фермы Ярвеотса
с ранней капуста на гриле, тапенадом и кремом из пастернака и кешью

24.00 €

Тартар из говядины
с картофелем фри, острым томатным соусом, рукколой и чили майонезом

22.00 €

Говяжья вырезка
с запеченной морковью, грибами, маринованным луком и сливочно-коньячно-перечным соусом

28.00 €

Свежий салат с домашней заправкой (В)

6.00 €

Батат фри | картофель фри (В)

6.50 €

Ревеневый "Торт Наполеон" (В) с компотом из ревеня

9.00 €

Слоеный шоколадный торт с миндальным пралине и малиной

9.00 €

Ванильная панна котта
с клубникой и белым бальзамическим уксусом

9.00 €

Ассорти из 3-х сыров с фермы Колотси
с домашним медом и печеньем с тмином

16.00 €

Суп с домашними фрикадельками

Паста фарфалле с куриным филе и
томатами

7.00 €

Pыбa с картофельным пюре,
салатом из огурца и помидора со сметаной

9.00 €

Пирожное

4.00 €

Детские пюре

4.00 €

Чтобы увидеть винную карту, нажми ЗДЕСЬ