Хлеб на закваске Kotzebue
c оливковым маслом (В)

1.00 €

Анчоусы
c каперсами с острова Pantelleria и лимоном

4.50 €

Хумус из белой фасоли (В)
с маринованной свеклой с хутора Раутси и хрустящим топинамбуром

8.50 €

Мортаделла и оливки

8.50 €

Запеченный лук-порей (В)
c листьями каперсов и капустой кале

9.50 €

Тартар из говядины
с кунжутным майонезом, капустой в азиатском стиле и кориандром

11.50 €

Сашими из тунца
c авокадо, кинзой и соевым соусом с васаби

12.50 €

Жареные гребешки
в лимонно-масляном соусе со шнитт-луком

13.50 €

Шарики из орешков кешью (В)
c кокосовым соусом масала и баклажаном

15.50 €

Прозрачный рыбный суп
с овощами и шпинатом

7.50 €

Жареный хек
с теплым салатом из фенхеля и шпината и соусом с эстрагоном

14.00 €

Утиная грудка
с кукурузным пюре и соусом с зеленым перцем

14.00 €

Хрустящий шницель из телятины
с маслом из соленых лимонов, каперсами с острова Pantelleria и квашеной морковью

14.00 €

Свежий салат с домашней заправкой (В)

4.00 €

Батат фри | картофель фри (В)

4.50 €

Трюфельный картофель с травами

5.50 €

Майонез с трюфелем (В)

2.00 €

Майонез с чили

2.00 €

Птичье молоко
с соленой карамелью, брусникой и хрустящим тестом катаифи

6.50 €

Круасан во фритюре
с ванильным мороженым и фисташками

7.00 €

Ванильная панна котта
c соусом из маракуйи и вафельной крошкой

6.00 €

Кокосовый пирог с арахисовым маслом (В)
и апельсиновым соусом с семенами чиа

5.50 €

Суп с домашними фрикадельками

3.50 €

Паста фарфалле с куриным филе и
томатами

4.50 €

Pыбa с картофельным пюре,
салатом из огурца и помидора со сметаной

5.50 €

Пирожное

3.00 €

Детские пюре

3.50 €

Домашний глинтвейн 5.00

Слабосоленая форель 10.50
со сливово-миндальным салатом и соусом харисса


Приготовленный на медленном огне свиной бок 15.50
с тушеной капустой, запеченным картофелем в гусином жире и горчицей из запеченных яблок


Финиковый пудинг 6.50
с карамельным соусом, ванильным мороженым и черной смородиной



Меню из трех подач
цена 29 евро на человека

Чтобы увидеть винную карту, нажми ЗДЕСЬ