МАЛЕНЬКАЯ ЗАКУСКА
-
Хлеб на закваске Kotzebue с оливковым маслом Occhipinti (В)
1.00 €
-
Анчоусы
с каперсами с острова Pantelleria и лимоном
4.50 €
-
Паштет из утиной печени
с бриошем из пекарни Kotzebue и вареньем из ежевикМиска с квашеными7.00 €
-
Миска с квашеными овощами и грибами
5.00 €
ЗАКУСКА
-
Запеченный лук-порей (В)
с листьями каперсов и капустой кале
9.50 €
-
Утка а ля Vitello Tonnato
с майонезом из тунца и каперсов, маринованными стеблями горчицы и руколой9.50 €
-
Сашими из тунца
с авокадо, кинзой и соевым соусом с васаби
12.00 €
-
Обжаренные на сковороде гребешки
в лимонно-масляном соусе сo шнитт-луком
12.50 €
-
Stracciatella di bufala
с садовой зеленью, семенами и солеными сицилийскими лимонами10.50 €
ПИЦЦА* По будням начиная с 15:00
-
Трюфельная пицца
с голубым сыром и руколой
10.50 €
-
Зеленая пицца
с песто, квашеным цуккини и кедровыми орешками
10.50 €
-
Pancetta и Stracciatella di bufala
с томатным соусом, базиликом и каперсами с острова Pantelleria10.50 €
-
Белая пицца
Мортаделла, моцарелла и фисташки
10.50 €
ОВОЩИ
-
Шарики из орешков кешью (В)
с кокосовым соусом масала и баклажаном
12.50 €
МОРЕ
-
Осьминог
с обжаренной паприкой, хрустящим нутом и крем из сыра Taleggio
15.00 €
-
Жареное филе трески
с опаленным зеленым луком и винно-масляным соусом
11.50 €
МЯСО
-
Жареная куриная грудка
с грибами шиитаке, вялеными томатами, петрушкой и сливочным соусом с черными оливками
11.50 €
-
Австралийский фланк стейк
с руколой, сычужным сыром и соусом и красного вина с трюфелем
16.00 €
ГАРНИР
LORE МАЙОНЕЗЫ
-
Майонез с трюфелем (В)
2.00 €
-
Майонез с чили
2.00 €
ДЕСЕРТ
-
Шоколадный пирог с апельсиновым соусом
5.50 €
-
Бананово-кокосовый десерт (В)
6.50 €
-
Финиковый пудинг
с карамельным соусом и черной смородиной6.00 €
-
Ванильная панна котта
с соусом из маракуйи и вафельной крошкой6.00 €